最新減肥法大審判1
醋精‧醋錠,欲醋則不達!
提到快速減肥,怎麼能少了叱吒風雲的喝醋減肥法!
蜂蜜醋、水果醋、醋豆等,曾經在網路上流傳極廣,現今「醋錠」也成為減肥一族的火紅搶手貨。
不過,日前發生的老翁喝醋精吐血身亡一事,也為愛以喝醋來減肥的人敲響警鐘...
喝醋,究竟真有那麼強的瘦身魔力嗎?會不會瘦身不成反傷身?且讓Vita幫妳把關~~


驚悚減肥法大揭發
桃園1位老翁因胃口不佳,想要開胃,將廚房裡做菜用的純度醋精喝下肚,沒想到卻代謝性酸中毒,吐血而亡。

喝醋有方法及禁忌,別以為濃度越高的醋越能瘦,就亂喝一通。肉肉無法消除事小,最怕是因此為健康付出慘痛代價!

醋精減肥法
網路盛傳:醋精是糙米發酵熟成後沉澱在甕底的部分,是米醋的精華。除氨基酸、礦物質、有機酸、醋酸菌、酵素等,還含脂溶性的維生素A、D、E、K,可促進脂肪分解、腸胃蠕動。

醋精20c.c.-50c.c.加水稀釋5-10倍,每天三餐後飲用,不限任何體質,餐前也可飲用(飲用後馬上補充米飯類為佳)。

西醫這麼說
■消化系統不好的人不適用
人的胃裡是強酸,代謝正常就不會產生酸中毒,況且食用醋精屬於弱酸,應不至於致命。雖然如此,腸胃欠佳的人使用,還是會引發慢性或急性胃炎。
■不要直接飲用
醋精由糙米發酵濃縮,經過大量開水稀釋才能飲用,直接飲用可能造成胃出血。
■別嘗試工業用醋精
工業用的醋精濃度更高,危險性更大,即使想瘦想瘋了,也千萬別嘗試!

醋錠減肥法
網路盛傳:食用醋濃縮成的醋錠,1顆的醋酸含量相當於1顆檸檬,不用動手泡,以開水服用,就能吃下高濃度的醋,推動檸檬酸循環,更不必擔心糖份高影響減肥。醋錠還可在胃中緩緩分解,不會胃中瞬間酸鹼值對比差太大而產生灼熱感。三餐前服用,每次2-4顆,1個月能瘦10kg。

西醫這麼說
■咽候、食道灼傷。
市售醋錠的濃度不一,若沒配合大量飲水或食用過量,極可能造成錠劑黏著喉嚨而食道灼傷。長期甚至會導致食道狹窄、病變。
■誘發氣喘、過敏性鼻炎。
若將醋錠放入水中溶解後飲用,醋酸蒸發的氣體會讓過敏體質的人,誘發氣喘及過敏性鼻炎惡化。
■腸胃不適
高濃度的醋酸會刺激腸胃,引起腸胃不適。

聽聽西醫怎麼說...
■飯前喝醋能降低食慾;飯後則促進脂肪代謝。
適量少許地在飯前喝醋,腸胃延緩食物排空時間,飽足感會提升,能降低食慾;飯後喝醋,能降血糖及胰島素,藉此加速脂肪分解。
■喝醋減肥效果不若網路盛傳般強
網路盛傳,一般米醋或天然釀醋,加入蜂蜜和水調合,每天早上出門前喝1杯,1個月內可減少3-5kg!經美國大學實驗證明,3餐前以2茶匙醋(約10c.c.)加5倍水稀釋飲用,1個月後體重減少2磅,即0.9kg。因此,醋能減肥之說絕非空穴來風,只是也沒有1個月3-5kg的奇效。

聽聽中醫怎麼說...
■適合虛胖的人使用
醋屬溫性食物,有收斂效果,能潤腸通便、消油脂,適合浮腫、肉肉的虛胖體質。但若屬於溼性體質,浮腫之外尚有皮膚長溼疹、夜尿多等症狀,則不宜喝醋。
■宜搭配涼性水果
搭配蘋果、黑豆等一起吃,或釀成水果醋;避免和熱性水果如榴槤、櫻桃、甘蔗等混著吃。
■空腹不喝醋
空腹喝醋易刺激腸胃,分泌過多胃酸,所以建議飯後喝為妙!嚴重便秘的人才可以飯前喝,但以純釀造或有機醋為主。
■醋大豆減肥法恐會引起脹氣
黃豆泡在醋裡醃漬成的醋大豆,每天早晚吃10-20顆,曾經風靡一時。殊不知黃豆纖維較粗,加上其中的碳水化合物較難被人體吸收,恐怕有脹氣、胃痛、尿酸高之虞。建議飯後服用,份量3-5顆即可,以不會引起腸胃不適為宜。

正確吃法報妳知!
1.醋、水至少以1:5以上稀釋。
稀釋過的醋,飲用更順口,最重要的是能減少腸胃刺激。便利店的水果醋飲等已稀釋的醋飲料往往添加大量的糖,每天最多喝1小瓶為宜,不然只有徒增肥胖喔!最好還是買有機醋原汁,自己稀釋較好!
2.腸胃功能障礙的人少喝醋
胃酸過多、胃壁過薄、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人,少喝為妙,以免情況惡化。
3.喝醋後漱口
喝完馬上漱口,避免傷害牙齒、牙齦。

最新減肥法大審判2

鹹味‧黑糖優格,肉肉反上身!
好處多多的乳酸菌,加上吸取率達40-45℅的豐富鈣質,綠茶優格、優格7日代餐法等一出現就在網路上掀起熱潮。而今,從日本又傳來了新妙方...黑糖優格、鹹優格。雖然輕鬆在家DIY,這樣喝優格,真的可以就享瘦?且聽醫師怎麼說~~


弄巧成拙減肥法大揭發
鹹優格DIY
網路盛傳:為了改變單調口味,最近日本流行起了鹹味優格,輕鬆在家DIY,每天3餐前喝,200ml就很有飽足感,能抑制食慾。另外,民間療法說鹽水可消便祕,所以鹹優格應有雙倍整腸功效囉!?
材料︰無糖優格100g、鹽2g、水100ml。
Step1 加一小匙鹽到水中,攪拌均勻。
Step2 把無糖優格加到鹽水中,攪拌均勻即可食用。

西醫這麼說
■鹹優格增加體重
鹹優格中鹽巴所含的鈉,會把水分留在體內,反而增加體重,減肥效果令人存疑。人1天當中只能攝取6g鹽,除卻正常飲食,鹹優格減肥法會導致鹽攝取過量。
■胡椒粉或咖哩粉僅能發汗
2g的胡椒粉或咖哩粉等辛香料對減肥根本無法產生作用,多加一些則味道怪異,僅產生發汗作用。

黑糖優格DIY
網路盛傳:
原料來自甘蔗的黑糖,含鉀、鐵、鎂、葉酸等礦物質;其黑色物質能阻止血清中的中性脂肪及胰島素上升,防止肥胖上身。1天吃1回,時間不限,推薦空腹時吃,可直接促進腸子蠕動,幫助排便。
材料︰優格50-200g、黑糖粉10g。
Step1 把優格倒入碗中,加上黑糖粉。
Step2 攪拌均勻即可食用。

西醫這麼說
■黑糖能補充醣粉
優格醣粉不足,黑糖能彌補這個缺點,加上含有豐富的礦物質,如鈣、鎂、鉀等,是燃脂的健康食材,只是飲食需注意營養均衡。
■要搭配低熱量、低油脂的三餐
只能把黑糖優格當點心,1天吃1次、時間不限。另外,還是要格外留意三餐的熱量攝取,否則只是增加額外的熱量。
聽聽中醫怎麼說...
■只適合燥熱體質的人
優格屬涼性食物,優格減肥法只適合常便祕、失眠、身體常發熱、容易口乾舌燥的燥熱體質,可確保排便順暢;相反地虛冷體質的人可就會落得不停拉肚子的下場!若堅持以優格減肥,不妨搭配上紅棗、桂圓茶等熱性食材,以免涼上加涼。
■營養失衡、容易復胖。
因缺乏蛋白質、纖維,長期實行這種減肥法,會導致營養失衡,造成短暫性脫水、內分泌失調、月經不順、胃痛。而且就算瘦下來了,之後也容易復胖。

聽聽西醫怎麼說...
■1天至少吃700g優格才有減肥效果
美國田納西大學實驗證明,每天吃含1100mg鈣質的無糖優格,配合低熱量飲食,12週能減輕.4kg。1000mg的鈣能加速體內脂肪分解,減輕體重,所以若以優格減肥,1天至少得吃700g無糖優格;如此還是得小心過多鈣質導致便祕。
■易造成營養不均
優格減肥法缺乏維他命、礦物質、蛋白質等每日必需營養素,容易造成營養不均。

正確吃法報你知!
想優格減肥,該如何調整,才能克服營養不均這個首要難題﹖醫師認為改良式的7日代餐法,不失為可行之道,可是絕對不像網路所言1星期就能減少3-6kg!

原版7日代餐法
網路盛傳:起床後要先喝500c.c.開水,照著做1星期就能減少3-6kg喔!
早餐:新鮮優格250g+ 綜合果仁∕麥片。
午餐:新鮮優格250g+季節水果
晚餐:正常餐

改良式7日代餐法
前提是,必須用自製的無糖優格,巿售優格,含糖分極高,效果當然差多了!
1.把1天所吃的無糖優格提高到700g。
2.新陳代謝下午3點後會減緩,所以早、午餐正常吃,晚餐再以無糖優格為主,搭配蔬果、蛋等補充蛋白質及碳水化合物。
早餐:低熱量正常餐
午餐:低熱量正常餐+優格(350g)
晚餐:水果優格(350g)+燙青菜+水煮蛋

最新減肥法大審判3

光喝蜂蜜斷食,就能清腸消脂?
近年十分風行的蜂蜜減肥法,在炎熱夏季裡特別受到注目,清涼解渴又方便沖泡的特性,讓怕麻煩的美眉們趨之若騖,發展之今,冒出許許多多神奇減肥怪招,讓Vita幫妳審視怪招們到底有沒有道理…


弄巧反拙減肥法大揭發
李小琳很愛甜食,一聽到蜂蜜能減肥,馬上打算在炎炎夏日大泡蜜茶,想要減肥兼消暑。每天蜜茶當開水猛喝,餓了也喝它充飢,最後實在受不了沒吃東西的飢餓感,體力不支昏倒…
蜂蜜1天不要超過10-30g(約1-3湯匙),否則沒減到肥肉,反而喝成寒性體質,得不償失!

香蕉沾蜜減肥法
網路盛傳:每天3餐,只要肚子餓的時候,就吃1根新鮮香蕉沾蜂蜜。香蕉有飽足感也有排便功效,加上蜂蜜,加速清腸效果。多吃會飽又健康,1個禮拜可以瘦3kg!?

營養師這麼說
■小心水果熱量高
香蕉含高纖維質,可促進排便,但1條香蕉就有120卡,熱量及糖分都非常高,和蜂蜜搭配,除了營養不足,反而更容易胖。

中醫師這麼說
■寒性體質不適合
香蕉性寒,能幫體質燥熱的人解毒去火,但和同屬涼寒的蜂蜜加在一起,對於虛寒體質,反而是寒上加寒,更加傷身!

3日蜂蜜+茶斷食法
第1天
早餐:蜂蜜+水1杯  
午餐:蜂蜜綠茶2杯、1湯匙蜂蜜
下午茶:2湯匙蜂蜜
晚餐:蜂蜜玫瑰花茶2杯
第2天
早餐:蜜糖綠茶1杯
午餐:蜂蜜薄荷茶1杯、1湯匙蜂蜜
下午茶:蜂蜜+水1杯
晚餐:蜂蜜紅茶1杯、1湯匙蜂蜜
第3天  
早餐:蜂蜜+水1杯
午餐:蜂蜜甘菊茶1杯 下午茶:1湯匙蜂蜜
晚餐:蜂蜜玫瑰花茶1杯
只要遵守3日蜂蜜茶譜,去脂還能解膩,每天可以變換不同口味,享受各式花茶風味,3天能瘦2kg!?

聽聽營養師怎麼說...
■小心營養失調
成人1日所需熱量是1700卡,蜂蜜熱量100g有300卡,但光喝蜂蜜是無法負荷1天的活動量,尤其缺乏蛋白質、纖維、和其他維生素、礦物質,更別提連續斷食3天,更是會對身體產生嚴重傷害~
■營養均衡才能真正瘦
每日均衡補充6大類營養素,才能健康瘦下來又不復胖。建議先食用蔬菜5分飽,再吃其他主食,吃飯時間需超過20分鐘,每口咀嚼20下以上,才能健康瘦下來。

聽聽中醫怎麼說...
■適量蜂蜜利尿、解毒。
蜂蜜性屬涼寒,可解夏天悶熱暑氣,利尿排毒,是理想的消暑飲品。且富含果糖和葡萄糖,容易吸收,消化道不用過度負擔,也含有纖維質,可促進腸胃蠕動。
■小心體質改變
單喝蜂蜜,熱量不足一日所需,身體會虛弱不堪,精神也不濟。而喝太多會造成腸胃虛冷,造成拉肚子的毛病,適量才對身體好,可解熱消暑、排除積在體內的熱氣,但過度飲用,反而是造成虛冷體質的原因!

正確吃法報妳知
1.飲用不宜超過10-30g
夏天是適合喝蜂蜜的季節,只要一日內不超過10-30g(約1-3湯匙),可消暑解毒,預防中暑、幫助排便。
2.依體質利用不同方式沖泡
燥熱體質的人可使用冷開水,虛寒體質的人最好利用溫熱水沖泡,否則會引起腹瀉喔!
2.孕婦盡量避免食用蜂蜜
喝太多會造成體溫降低,可能影響到胎兒和身體狀況,還是少喝為妙。

最新減肥法大審判4

狂吃蘋果,也能猛瘦?
家喻戶曉的蘋果減肥法妳有試過嗎!?是成功還是失敗呢?延伸至今,已進化成千奇百怪的複合式蘋果斷食減肥法,Vita替妳來一探究竟…


弄巧反拙減肥法大揭發
黃小瑜嚐試進化版的蘋果+蜂蜜減肥,但到第3天,胃開始越來越不舒服,漸漸地開始抽痛。隔天真的受不了,就開始大吃大喝,也因為胃超不舒服,到醫院掛急診…

應該把蘋果當水果吃,而不是單的一主食。如要嘗試,短時間的斷食排毒,可清除體內廢物,但時間絕不能超過1天喔!

蘋果+蜂蜜斷食法
網路盛傳:早上正常飲食,從12點開始,每隔2個小時吃1個蘋果,共吃5個。1週內,連續3天只吃蘋果,第3天晚上喝1杯蜜茶,之後4天正常飲食,可瘦3kg!?

營養師這麼說
■不當斷食反增脂肪
單吃某食物所減掉的體重,只是身體的水分,加上水果擁有相當熱量,吃太多反而攝取更多熱量,當回復正常飲食時,身體更容易吸收脂肪,轉變成增加脂肪的惡性循環。
中醫師這麼說
■不建議在斷食間食用蜂蜜
寒性的蜂蜜在蘋果斷食法中,對減重並無任何功效,反而會讓體質轉冷。建議在正常飲食間,每日最多30g蜂蜜沖泡成水,可解毒、消暑氣。

蘋果+綠茶粉斷食法
網路盛傳:每天進食前,現搾1顆蘋果,連渣帶汁+1小匙綠茶粉飲用,早晚3餐各吃1份,3天會瘦1kg!?

中醫師這麼說
■過量傷腸胃
蘋果和綠茶皆含多酚,每1-2天1次當點心食用能抗癌防老,但攝取過量會傷害腸胃,影響健康。

最新減肥法大審判5

砂糖+牛奶,快速又窈窕?
妳知道日本當紅的牛奶砂糖減肥法嗎?牛奶配上砂糖,一天1杯居然也能有減肥功效?糖通常是減肥中女性能免則免的東西,居然也能成為減肥主力?妳是不是也在心中打了個大問號呢?


無中生有減肥法大揭發
28歲的粉領族真子開始使用砂糖牛奶減肥法才短短3個月,不僅瘦了10kg,連一直瘦不下來的腰腹也少了9吋,這些漂亮的數字令她嘖嘖稱奇,但也不禁開始好奇,為何砂糖牛奶有這種神奇的功效呢?
其實牛奶本身就有一定的熱量,糖雖然只有5g,但熱量仍不少,這樣的減肥法,的確令人懷疑是否真有減肥功效!

牛奶砂糖減肥法
日本網路盛傳:將5g砂糖和240c.c.牛奶均勻攪拌,在每天晚餐前15-30分鐘飲用。可依個人喜好選擇冰或熱牛奶,也可用奶茶、豆漿或含奶量較高的咖啡代替。牛奶排空速度慢,在飯前喝會產生飽足感,因此會減少正餐的量。而且240c.c.牛奶和5g砂糖熱量大約是140卡,並不算太高,因此只要能減少正餐份量便可達減肥效果。此外,聽說砂糖可使血糖上升,血糖上升時飢餓感就會下降、攝食量降低,並會促進血清素分泌,讓情緒平穩、身體放鬆。

西醫這麼說
■所有的食物都可以使血糖上升
所有的食物都會使血糖上升,並不是只有砂糖才可以。砂糖牛奶也沒有使血清素發揮作用、使焦躁情緒穩定的功效。
■不需加糖也能瘦
糖的熱量不低,且添加了砂糖後也沒有特別功效,所以只要用牛奶再配合減少正餐份量就可以了。

中醫這麼說
■不適合消化系統不好的人
腸胃不好、對牛奶較為敏感的人可能不適合這樣的減肥方式,或是以其他含牛奶量較多的飲料代替。
■注意正餐份量
餐前先喝牛奶,可減少食量,不過若喝了砂糖牛奶後,仍吃得和平常一樣多,那麼可就一點功效也沒有,反而還可能變胖唷!
■自行調整時間
飲用的時間可自己調整,不一定要在晚餐前,選擇自己方便的時間就可以了!

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