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    這家「知味鄉玉米」相當的有名氣,有路過台二線金山萬里附近的人應該都有注意過,他們的玉米是糯米玉米,來自雲林濁水溪兩岸一帶,最大的特色是烤前還要先經兩小時的高溫黑石悶煮,據說這樣可以把甜味都封存在玉米中;計價是秤重計價,平均每穗玉米 50 幾至 70 元不等,在秤重結帳後,就開始塗上特製醬料,由人工來碳烤玉米,他們的辣椒用的是朝天椒,據說中辣以上就蠻具「挑戰性」,喜歡吃辣的人可以試試看~ 
    他們的生意好到常常是大排長龍,因此常引起塞車,讓條杯杯特別關切;因此店家還特別豎立告示牌請大家不要併排停車,甚至配有專職的交管人員,這真是讓我大開眼界;而除了基隆往金山的方向有店面之外,金山往基隆的方向不知啥時起也有店面了,雙向通殺,真是會做生意啊~

PS1.另外有一點要注意的是,由於老闆堅持玉米品質不優時不賣,所以能不能吃到,就各憑運氣了...
PS2.可以先打電話預約,到了就可以拿不用排隊喔

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今天一早同事拿了黑貓包給會計部的我們中午吃,

黑貓包一個大概@20,直徑6-7cm,因為蒸的時候忘了噴點水, 
所以皮有點乾,但是皮還是很Q而順口,
內饀為精選的黑豬肉,肥肉滷過三小時再混合瘦肉拌勻,
還夾雜一些菜浦...等些內饀,整個非常的飽滿而紮實

新竹黑貓包 

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    昨天和同事去吃海鮮熱炒,從公司到三重短短10幾分的車程,還滿快的,到店時有看到很多的桌子,不只店裡連騎樓也很多桌。其實在三重有很多這種熱炒的店,但有些生意很好,像這家就是,以前經過時會看到店裡店外是客滿的,甚至還有等的人潮,生意好到連名片都很快沒了。也有些會冷清的只有幾桌。
    一坐下來就開始點菜,點了人蔘烏骨雞湯(湯酒味很濃,可再加清湯)、三杯雞(味道很夠且份量也不會很少)、三杯中卷(處理的很很嫩不會像橡皮筋一樣嚼不動)、三杯豆腐、三杯牛柳(很嫩)、鳳梨蝦球(蝦球很大也炸的有點酥,份量也不少)、烤魚下巴(不會烤很乾,有點油脂)、炒空心菜、炒孔雀蛤(每個都有入味)、生魚片(很新鮮肉有彈性)、炒膳魚(用糖醋的方式很特別)、筍子沙拉…等。幾乎是把三杯的都點了。菜單上可不只這些,幾乎近30-40道菜可選,種類非常之多,幾乎每道100元,真是有夠便宜的,當然也有比較貴一點的,像人蔘烏骨雞湯鍋這種。這兒的白飯是免費但自助的。飲料是計價的,有啤酒、蘋果西打(我們就是喝這個)、麥茶….等,種類非常的多。我們每個人吃到很飽。
    邊吃時服務生也很快來收走空的盤子,而且特別的是每個服務生(阿姨級的也有)都會有個對講機&小麥克風,不時會聽到他們在對話。當然在這種熱炒店,免不了有人喝酒也會有酒促小姐。就見酒促小姐去每一桌問,且動作也很快的送上來,我後面那桌從吃飯開始就叫了,到吃一半時居然就劃起酒拳了。也有是一家子出來吃,也有兩夫妻點幾樣吃的,最多像我們這種幾個朋友約出來吃的。很難想像這種景象,跟我們以前海產店的映像差很多吧!
    吃完後去結帳總共才花了1650大洋,點那麼多菜加上兩瓶的蘋果西打,才就這麼點而已。或許下次家人生日可以考慮去這店吃吃。


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今天中午吃完飯後,老媽要我載她到石牌大姑媽家,買了一些米粉及麵線之類,說是因為大姑丈過世,娘家必需要買給喪家祭拜用的。經過石牌路要往榮總時,就發現了最近滿ㄏㄤ的 包子先生,本來想說那天專程去買,沒想到誤打誤狀,竟然就讓我買到了。

到店門口就看到一堆人在排隊,櫃檯上有12個裝及6個裝成品參考,另外玻璃窗內也有樣品可看。本來想跟店員拿DM的,但店員說DM已經發完了,就連一般勾選的單子都沒有了,可見生意還真是好。老媽一聽我說要買包子,還找半天,因為看到的是跟蛋糕一樣精緻的包子,還頻頻說怎會這麼特別呢。

因為口味太多種了,有甜的也有鹹的,真的很難選再加上沒吃過,所以我買了6個裝的鑽石分享盒售價為170,裡頭是精燉牛肉包、墨魚三星卷、糖醋鮮魚包、維也納起司包、脆皮鮮果奶黃包、脆皮黑鑽巧克力、雪花芝麻包。 
        回來第一個就從墨魚三星卷吃起,老媽和我及大嫂3人分著吃,墨魚汁揉成的麵糰與白麵糰層層圍繞,在加上剛拿到熱騰騰包子時,上頭舞動著柴魚片時,首先這視覺上就加分了,然後一口咬下哇沙米香氣滿嘴纏繞,味道很像章魚燒喔。

再來是老媽反對小朋友太早吃牛肉,所以我和大嫂就分著吃精燉牛肉包(老媽是不吃牛肉的)。濃濃的燉牛肉香,再加上鬆軟的外皮,整個口感來說,不會太鹹也不會太甜真的是恰到好處。

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        之前收到介紹品田牧場的MAIL,看起來好像很美味,衝著王品的招牌,於是昨天下班就和同事去吃。因為不能夠預約訂位,一下班就衝到店門口,打算如果沒位置或要等很久,乾脆就不停車調頭就走(因為那帶不好停車,騎樓也不能停,只能停巷內的停車格)。

後來在登記完後去停車,再來就是依照順序入場了。因為我停太遠了,到店樓下時同事已先進去了,我想說她們已先進去就問結果登記的小姐留的是誰的名,那個小姐居然要我先問好再問她,而當時只有23人在那兒,也不肯讓我問,真是讓我感覺服務態度很差。

       進去的第一個感覺,是以黑白色調的裝潢,再加以冷色調的燈光,營造日式餐廳的感覺。玄關也就是櫃台處,放了一排的沙發,大約可坐4-5人,其實是滿小的。隨著帶位人員走進去,裡頭區細分成四區,每張桌子都是四人份,靠牆的是沙發,外面是乳白色的椅子,燈光也是打著冷色調的小燈。

         一坐下來桌上有四個像擂茶的小缽,裡頭有裝白、黑色芝麻,這個是為了讓我們磨到7分碎時,將豬排醬加在內沾醬吃。邊磨時就會聞到芝麻 所散發的一股很香的味道。

        先上的是熱麥茶與沙拉。沙拉一改以往的圓盤,而是以像粽葉形狀的盤子盛著。沙拉上淋上一些的芝麻醬還滿對味的,如果不夠桌上還有一壺可以加。山藥處理的還不錯但有點少,其他都是青菜,聖女小蕃茄4個半顆,底下的醬汁味道還不錯。

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    之前聽我同事說中天新聞有報士林夜市裡面醬爆雞排,她的形容和推薦讓我很想試試看,在昨天就去士林夜市逛時順便買來吃。到了熱鬧的夜市都是人啊,自己就在慢慢找攤位,找了一下,攤位在士林美食廣場內第2橫排的左邊,很好記的攤位號碼444。因為人滿多的,要拿號碼牌,說要外帶,小姐請我等20分鐘後再來,於是就和同學去吃大頭龍的蚵仔煎(因為拍轉角遇到愛而出名)。 
    吃完蚵仔煎趕緊跑去拿,剛炸上來的雞排,外皮酥酥脆脆的,雞排的面積不大跟豪大比起來,是比較小一點的,但是體積可就不一定。它的是兩片雞肉(不帶骨)中間夾了火腿與起司,比起豪大是厚實多了。攤子前面有蜂蜜芥末醬與拉拉醬2種醬可外加(還有小拉鍊袋可裝),可是我再加的時候幾乎快見底了,可見生意好到爆了。 
    粉皮中有點麵粉脆粒,外皮上面散著有點像是海苔鹽的粉,大口咬下去,口感柔嫩的雞肉出現了。再多咬幾口,我咬到傳說中的起司內餡出現,咬下去雞肉、火腿、起司是三種的軟度,味道還不錯,不過起司也有鹹,感覺整份的口感很不錯,其實我應該要擔心的是熱量吧!不過在吃的時候真的不要太大口,否則就會像我燙到上嘴唇。整個雞排吃到最後一小角時,都還是有吃到火腿起司餡可以瞭解到餡料是蠻多的,整體價位跟口味都蠻推薦一吃的。

攤位資訊: 
雞排@50 豬排@50 
士林夜市美食區(劍潭捷運站正對面

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     昨日和同學去吃完古拉爵就轉往costco逛,逛完又跑到緣道觀音廟看看,逛完後就又殺到台糖白甘蔗養生涮涮鍋這兒吃飯。剛到時裡頭是客滿的,還等了10多分鐘,才帶我們去座位,期間我同學已經先吃了布丁及飲料了。

這兒的涮涮鍋很特別,有九種湯頭;白甘蔗、菩提素食、勁味麻辣、高麗泡菜、檸檬香茅、高纖蕃茄、濃郁咖哩、味噌、膠原蛋白美顏及黃金蜆精養肝等湯頭。除了鍋底外就是有肉類的選擇;像雞腿肉、綜合肉片、小羔羊肉、雞肉鍋、海陸等。他們的牛肉、羊肉的下面都有墊為數不少的豆芽菜。

首先每個人都會送上一碗公蔬菜和配料,裡面有超多的高麗菜、大陸妹、香菇、金針菇、一大塊南瓜、一塊紫色山藥、蒟蒻、冬瓜、小玉米、豆腐、豆皮等等還滿豐富的,種類很多,量也很多。我同學的檸檬香茅湯頭的味道,喝起來很像香醬蛤蜊湯。蕃茄湯頭就是蕃茄的味道,的白甘蔗湯頭則是沒什麼白甘蔗味.,我則是點了味噌口味的。

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    今天算是賺到一天,於是就和同事約好一起到橘子工房吃下午茶。甜點冰櫃前常大排長龍!橘黃色系的沙發、點綴以新鮮水果的光牆,整體不但提供了溫馨感、也增添了食慾。燦爛橘讓午茶時光溫馨滿滿。 
    下午茶提供多種新鮮烘培蛋糕,多樣精緻甜點,如加了手指餅乾、以藍姆酒調味的提拉米蘇,怎麼吃都不會膩,還有義式奶酪(杏仁口味)也很熱門!今天的甜點是義式蛋糕為主題,有榛果巧克力(巧克力味道滿濃的),藍莓慕絲(藍莓果泥製成的慕絲蛋糕),草莓慕絲(草莓果泥製成的慕絲蛋糕),還有現時的芒果慕絲蛋糕,波士頓派/內餡是加了起司調和的香草奶油,搭配膨鬆的香草蛋糕入口,清新的香氣在口中盤旋,久久不散去。
       當然還有草莓果凍水果果凍芒果果凍...等。隨著季節變化,也會跟著變動不同的內容。像是寒天季芒果季草莓季...等。下午茶次每人219元+10%,之前是199+10%,算是有漲價了。本來之前就先訂位,還以為今天不限時間,結果還是敵不過人潮,限定我們2個小時。不過還是跟裡頭小姐ㄠ多10分鐘。
    裡頭也供應午餐和晚餐,不過沒吃過所以就不去介紹啦。每到整點時刻會推出土司披薩、現做三明治等鹹食。今天則是鋦烤飯炒板條炸薯條
、沙拉..等,每次要出時會搖鈴,就會有很多人排隊。飲料則是喝到飽有果汁、咖啡、茶、新鮮水果茶、冰沙及一鍋的玉米濃湯(牛奶味道很濃)。還有擺在櫃檯上都檸檬水可自取。
    裡頭的服務生也很客氣,人雖然多但也會來幫忙收用過的盤子,快到使用完畢時間前20分時,還來提醒我們,總之用餐算滿愉快的。

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      店內分抽煙區與非抽煙區,前者採用銀灰色系佈置,用鐵桿劃分出獨立開放包廂,再以造型燈飾點綴、半透明紗質窗簾飄散其中,時尚、摩登感油然而生;後者則以整面白色牆壁懸掛率性塗鴉的英文字母黑板、天花板垂吊大型星型燈箱,投射明亮光線,呈現另類現代風格。選用朝鮮薊、明太子、松露等多種特別食材,烹調出創意十足的義式佳餚。 
     開胃菜;幾乎每一種都很好吃,蒜焗田螺也不錯。明太子披薩,脆皮的花枝羅勒披薩淋上明太子醬,甜中帶微辣。白酒蛤蜊義大利麵,看起來很清淡,吃起來味道卻很濃烈。蕃茄海鮮口味的還不錯,看來好像味道很重,但是卻很爽口。甜點的話要選擇提拉米蘇,吃起來跟市面上不太一樣,滿優的。他的果汁系列很不錯喔,都是現打的。
這家店真的還蠻值得推薦的,價位來講也還尚可,尤其是四個人去吃會更划算,它有套餐式的可以有多項選擇。要去吃之前一定要定位喔!

 

 

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其實會去吃麻飛,是年初五和同事唱完錢櫃之後,經過店前覺得很香,才相約下班後去吃。一進到店裡運用原始素材及籐編的座椅,樸質的設計裝潢,卻經營出極簡的、清爽的用餐感受。無論是食材、醬料,甚至鍋具,均走道地的日式風格路線。

清湯鍋以北海道昆布熬煮,清爽的味道綜合了麻辣鍋的重口味,另有湯頭鮮甜韓國泡菜鍋。麻辣湯是很香沒錯,但是只能煮一些不吸湯的鍋料,肉類要用涮的,因為如果煮了吸湯的鍋料,湯頭不能喝,湯是苦苦的。 


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         天外天的特色迎合了所有愛好鍋物的客人,架上擺有70幾種當季蔬菜,海鮮,雞,牛,豬,羊肉片,任君吃到飽,絕不吝嗇供應高檔食材,例如:草蝦、牛筋、牛腩、大腸、螃蟹、蚵、蛤等,真材實料,不但新鮮且比一般平價火鍋店更有特色。
        湯頭任選麻辣或鴛鴦鍋,想嘗試更多口味的客人,來點個招牌賓士鍋(一鍋隔三個空間─湯底分為泡菜,麻辣,沙茶)不額外收費。不管愛吃辣或吃清淡,隨您搭配隨您挑,且絕不用高湯粉加料,像麻辣湯底就用十幾種中藥加高湯煮一整天,放入豆腐,鴨血,經過長時間的久煮久燉,完全入味,豆腐吃起來細膩綿密,鴨血也滑軟順口。它的湯頭是我們最愛喝的,百喝不膩。

附餐除了有水果吧(量多及品質好),以及十幾種口味的杜老爺冰淇淋外,還自製各種果凍,甚至更貼心的從二水埔裡運來古早枝仔冰,小時候常見的台灣冰棒,真是吃起來別有滋味在心頭。蛋糕點心更是多。

每每去吃飯人都超多的,服務生更是頻頻來收垃圾及補湯水。

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話說本來是要去宋記,但是發生了大哥圍事事件,所以只好移到對面的第一手麻辣鍋去吃。

麻辣鍋可以說是非常的鹹;先說醬料吧,說真的真的是不多,蒜頭不算新鮮看來好像冰很久,沙茶不是牛頭牌的,像是要個沙糖卻只有豐年果糖,真的是滿怪的。剛吃的時候以為是(醬料)醬油加太多了,後來才發現是湯頭太鹹,連加了2次的清湯,醬料也加了清湯喔還是很鹹。統一科學麵有點像冰很久,有點冰箱味。

海鮮類還可以,像是蝦子滿大尾的(應該是用草蝦),青蚵也滿大滿新鮮的,有青蛙腿肉,肉類也還算不錯,但好像不是很多種。大腸頭有滷過,加入麻辣鍋內很好吃。 
        飲料有些可以喝到飽,我都喝可樂與雪碧。還有奶酪吃ㄋㄟ,這個到是滿好吃的,有芒果、草莓、奇異果等口味。還有小蛋糕、泡芙、盒裝果凍,及時令水果。

老實說,去了一次就不會想再去吃。印象中只有湯頭很鹹外,就只有蝦子美味,及奶酪好吃罷了。總體來說,如果滿分是100分,我大概會給70分吧。

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