suzanne506

    之前聽我同事說中天新聞有報士林夜市裡面醬爆雞排，她的形容和推薦讓我很想試試看，在昨天就去士林夜市逛時順便買來吃。到了熱鬧的夜市都是人啊，自己就在慢慢找攤位，找了一下，攤位在士林美食廣場內第2橫排的左邊，很好記的攤位號碼444。因為人滿多的，要拿號碼牌，說要外帶，小姐請我等20分鐘後再來，於是就和同學去吃大頭龍的蚵仔煎（因為拍轉角遇到愛而出名）。 
    吃完蚵仔煎趕緊跑去拿，剛炸上來的雞排，外皮酥酥脆脆的，雞排的面積不大跟豪大比起來，是比較小一點的，但是體積可就不一定。它的是兩片雞肉（不帶骨）中間夾了火腿與起司，比起豪大是厚實多了。攤子前面有蜂蜜芥末醬與拉拉醬2種醬可外加（還有小拉鍊袋可裝），可是我再加的時候幾乎快見底了，可見生意好到爆了。 
    粉皮中有點麵粉脆粒，外皮上面散著有點像是海苔鹽的粉，大口咬下去，口感柔嫩的雞肉出現了。再多咬幾口，我咬到傳說中的起司內餡出現，咬下去雞肉、火腿、起司是三種的軟度，味道還不錯，不過起司也有鹹，感覺整份的口感很不錯，其實我應該要擔心的是熱量吧！不過在吃的時候真的不要太大口，否則就會像我燙到上嘴唇。整個雞排吃到最後一小角時，都還是有吃到火腿起司餡可以瞭解到餡料是蠻多的，整體價位跟口味都蠻推薦一吃的。

攤位資訊： 
雞排@50 豬排@50 
士林夜市美食區(劍潭捷運站正對面) 
攤位號碼444 醬爆雞排 (進去第二橫排左邊)